갓 잡은 맛있는 도미로 올 한해도 건강을 지켜봅시다.

안녕하세요~허준입니다^^
아버지가 도미를 직접 잡아 온 자연산 입니다.
지금 당장 코로나 때문에 가지 못하고 있지만 완도에 가서 먹었던 도미가 이직도 생각나네요.
갓 잡은 도미가 어찌나 싱싱한지 도미의 똘망똘망 눈망울을 보면서 감탄할 정도 입니다.

도미에는 여러가지 성분들이 풍부해서
건강에 좋은 효능들이 있다고 합니다,

도미는 11월부터 3월까지가 제철인 생선으로 봄에도 맛있지만 요즘같은 시기에도 맛있게 먹을 수도 있고 영양도 풍부해서 다양하게 건강에도 도움이 될 수 있습니다.

도미의 효능 알아보기
1.칼슘이 풍부해서 성장기 아이들의 경우에는 뼈를 튼튼하게 해줄 수 있으며 성장발달에도 도움이 되고 성인분들에게는 골다공증을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.
 2.도미는 비타민 B1이 많아서
피로를 회복하는데 좋고 면역력을 키워주어서
질병들을 예방하는데 도움이 된다고 합니다.
 3.도미에는 타우린 성분이 풍부해서 기력회복에도 좋고 알콜을 분해해서 숙취를 해소하는데 좋은 생선이라고 합니다.
4.도미는 저지방·고단백 식품으로 잘 알려진 2월 제철음식으로 회복기의 환자나 다이어트에 한창인 사람에게 적합합니다.
5.혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 주기도 하고 혈액순환을 원활하게 해줄 수 있어서 혈관건강에 도움이 됩니다.

도미는 살코기에 불포화 지방산이 적어서 오래 보관해도 맛이 쉽게 변하지 않습니다.
다른 생선보다 잘 상하지도 않아서 식중독 걱정 없이 즐길 수 있고 깨끗이 손질해서 냉동보관하면 한 달까지는 두고 먹을 수 있다고 합니다.

주로 회로 섭취를 하지만 찜으로 먹기도 하고 튀김이나 구이 등 다양하게 활용을 할 수 있습니다.
새해 맞이한 가정에 행복과 웃음이
가득한 시길 바랍니다^^
앞으로도 알찬정보를 주기위해 노력하는
허준이 되겠습니다.
2021년 새해 복 많이 받으세요😊